22. September 2026
Chef on Air mit Fabio Monteleone und Peter Koch
Chef on Air mit Fabio Monteleone und Peter Koch Heute waren Fabio Monteleone und...
Chef on Air mit Francesco Brai Was macht die GLOBUS Markthalle Kaiserslautern aus — und wohin soll sie sich in Zukunft entwickeln? Darüber haben wir mit Francesco Brai, Geschäftsleiter der GLOBUS Markthalle Kaiserslautern, gesprochen. Im Talk erzählt er, wie sein Weg zu GLOBUS und nach Kaiserslautern aussah, was ihn am Markt besonders fasziniert und welche […]
Chef on Air mit Francesco Brai
Was macht die GLOBUS Markthalle Kaiserslautern aus — und wohin soll sie sich in Zukunft entwickeln?
Darüber haben wir mit Francesco Brai, Geschäftsleiter der GLOBUS Markthalle Kaiserslautern, gesprochen. Im Talk erzählt er, wie sein Weg zu GLOBUS und nach Kaiserslautern aussah, was ihn am Markt besonders fasziniert und welche Ideen er für die Zukunft der Markthalle hat.
Natürlich ging es auch um kommende Aktionen und Veranstaltungen — unter anderem um das GLOBUS Fleischkäse-Festival vom 8. bis 13. Juni. Dann dreht sich eine Woche lang alles um neue Fleischkäse-Kreationen!
Welche Wünsche Francesco Brai für die Zukunft hat und noch vieles mehr, erfahrt ihr im Talk.
Das komplette Interview könnt ihr hier nochmal nachhören:
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