Gebratener Kabeljau mit grüner Soße und Salzkartoffeln (Zutatenliste)

Rezept für 4 Personen Zutaten: 1 Schalotte, klein gewürfelt 30g Ingwer, fein gewürfelt 1 rote große Chili Schote, klein gewürfelt 4 Buntbarsch- Filets 150g junger Blattspinat, tropfnass gewaschen 2 EL Erdnussöl 1 unbehandelte Limette Saft und Schale Unbehandeltes Bergkristallsalz 4 EL Sojasoße ½ TL Currypulver 2 große reife Pfirsiche, halbiert und entkernt 3 Stängel Minze, […]

Nina Schober

5. September 2023

Zuletzt aktualisiert: vor 3 Jahren

Rezept für 4 Personen

Zutaten:
1 Schalotte, klein gewürfelt
30g Ingwer, fein gewürfelt
1 rote große Chili Schote, klein gewürfelt
4 Buntbarsch- Filets
150g junger Blattspinat, tropfnass gewaschen
2 EL Erdnussöl
1 unbehandelte Limette Saft und Schale
Unbehandeltes Bergkristallsalz
4 EL Sojasoße
½ TL Currypulver
2 große reife Pfirsiche, halbiert und entkernt
3 Stängel Minze, grob geschnitten
3 Stängel Koriander, grob geschnitten

2EL Sesamöl
2-3 EL gerösteter Sesam

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